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Le Petit Futé
A côté de la grosse cloche, une petite adresse comme le Petit Futé aime les dénicher. Rien dans le concept, tout dans la gentillesse et l'assiette, maison de A à Z. A comme accueil familial et sincère. Z comme le ronronnement du chat, ici gourmand. Gourmand mais fainéant c'est bien connu, et donc fort aise qu'on lui propose dès l'arrivée l'assiette du jour. Sitôt commandée, sitôt servie. De bonnes crudités que l'on assaisonne soi-même à l'aide des fioles du panier à assaisonner (le chat est délicat). Et une tarte à la pâte feuilletée et à la garniture feta et courgettes, tout simplement bonne. Les habitués du quartier savent qu'ici ils trouvent une oreille attentive à leur menus goûts et dégoûts. Aussi, dès leur entrée, la ''cheffe'' leur propose qui un steak grillé, qui le plat du jour, qui l'assiette du jour sans les betteraves. Pour dessert, entre tarte aux abricots et tiramisu, on penche pour le dernier. Il a le bon goût du biscuit imprégné de café, juste ce qu'il faut de mascarpone et de cacao saupoudré. Comme tout dans cette adresse, rien de trafiqué, que du vrai. On s'en lèche les babines. "
Côté Chat
"Ici point de chat ventripotent sur l'enseigne, mais une caverne d'Ali-Baba. Les matous sont partout! Du porte-parapluies à la pendule en passant par le dérouleur à papier toilette! La seule chose que Sylvie Renard n'ose pas mettre, ce sont les salières et poivrières "de peur qu'on me les fauche." Vous Vous pourrez choisir les plats sur un menu où trône Danaé, la petite persane de la patronne, un chat pressé, du jour ou gourmand pour une cuisine simple et savoureuse, "un peu comme à la maison". Quant aux tarifs, ils sont très raisonnables, Danaé veille au grain!"
Recettes de cuisine
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Restauration
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La région bordelaise
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